Dark Roast Is Not Dead!（オオヤコーヒ）
清澄白河を中心に世の中は、ちょっと酸っぱいサードウェーブコーヒー（たぶん本当の意味は違うが、私はそう感じます）が大流行だ。時々なら悪くない。でも個人的には深入りの豆が方が好みだ。
まるで青い瓶に殴り込みをするようにオオヤミノルさんはやってきました。
ネルで丁寧に入れていました
ネルには、びっくりするくらい豆が入っていて、どれくらい入っているんですか？と質問すると30ｇくらい。でもあまり量は関係ないらしい。要は焙煎がいいからって事だろう。
頂いたのはデミタスという、30ｇの豆からたった30mlくらい抽出。これにはびっくりした。でもこれが上手い。700円だしても惜しくない。（でも豆はもったいない。二煎目も飲んでみたい。）
デミタス 30mlくらいだと思う
700円でも安いかも
今回のイベントは「Dark Roast Is Not Dead!」だ。「この言葉がpanks is not deadをもじったのに、若い奴ら分かんないだよね〜」
珈琲焙煎士オオヤミノルさん
オオヤさんにこのあたりに出店しませんか？と質問すると青い瓶の前にだそうかな？とかわされてしまいました。いや本気か？
webサイトにはこんな記述が
この人、パンクです。ベタだけど、動画貼っておきます。pistolsよりこっち曲の雰囲気なので。
取材日 2017年6月24日
| 所在地 | 東東京都江東区高橋14-13 |
|---|---|
| 交通 | 都営新宿線・大江戸線「森下」駅 徒歩3分 東京メトロ・半蔵門線 都営大江戸線「清澄白河」駅 徒歩5分 |
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